ながさき銘産品

【角煮家こじま】角煮まん・角煮ちまき詰合せ

商品コード：: nagasaki-9-S6

価格: 6,156円（税込み）

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■内容量：角煮まん（90ｇ×10）、角煮ちまき（80ｇ×5）

・角煮まん：昔ながらの素材と伝統製法で作り上げた皮つき三枚肉の角煮まんです。和食料理人気質のこだわりが伝統の長崎角煮の旨味を最大に引き出した逸品。ふわふわ生地に丸みを帯びた食感と丸い旨味の角煮が絶妙の「角煮家こじま」ならではの角煮まんです。（長崎県優良特産品）・角煮ちまき：粘りの強い国内産ヒヨクモチを旨味たっぷりの秘伝のたれで味付け、しあころに切った角煮を混ぜ込んだもちもち食感、甘辛風味のちまきです。和食料理人の技が溶け込んだ角煮家こじまオリジナル創作です。

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販売場の名称及び所在地	（株）浜屋百貨店長崎県長崎市浜町7-11
酒類販売管理者の氏名	山本　哲生
酒類販売管理研修受講年月日	2021年11月12日
次回研修の受講期限	2024年11月11日
研修実施団体名	長崎県小売酒販組合連合会