ながさき銘産品

【坂本屋】東坡煮・東坡煮しぐれ

商品コード：: nagasaki-41-ST-1

価格: 4,169円（税込み）

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■賞味期限：60日（冷所または冷暗所）　■内容量：東坡煮65ｇ×5個、東坡煮しぐれ60ｇ×2個

「とろとろほろり」長崎が舌に溶けてゆく　東坡煮は、長崎卓袱料理の中の代表的料理の一品。中国宋代の詩人、蘇東坡がこよなく愛した豚の角煮に、坂本屋独自の和風の味付けをしたものです。「とろとろほろり」となるように職人が二日をかけて丁寧につくります。東坡煮と同じ材料を使った佃煮「東坡煮しぐれ」の深い味わいも好評です。

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販売場の名称及び所在地	（株）浜屋百貨店長崎県長崎市浜町7-11
酒類販売管理者の氏名	山本　哲生
酒類販売管理研修受講年月日	2021年11月12日
次回研修の受講期限	2024年11月11日
研修実施団体名	長崎県小売酒販組合連合会